分享按钮

你的位置:绿色中国网 >> 食品 >> 食品资讯 >> 详细内容 在线投稿

鱼放在可乐雪碧罐里密封一个月竟消失了 这是为什么

热度21票  时间:2019年6月10日 09:09
绿色中国网C H r1|nk] QU"_t

  近日,网上一段“可乐泡鱼”的视频流传甚广:一位外国人把一整条鱼放入玻璃罐后,把可乐倒入罐中,用保鲜膜密封好后盖上盖子,放置30天后开盖倒出,发现鱼消失了,连骨头都不剩。这段视频是真的吗?可乐有那么大的威力吗?

QPL5PX^G0

  针对各种传言及困惑,近日,华商报《好奇心》栏目联合西安康派斯检测集团,通过亲身实验给出答案。■实验对象:鱼(解剖好的长约20厘米)

T Lm[3o&f`0

  ■实验地点:康派斯检测机构绿色中国网cG Rc+r2uI$V

  ■实验人员:实验员刘凯、包涵,华商报记者绿色中国网r0lrmb Sa2{:yYO

  ■实验时间:5月7日-6月5日

M3y"`j,f2j\T sq[0

  ■实验准备:

e wDM,vj;g&kk0

  5月7日,华商报记者在一菜市场买了4条大小相同、解剖好的鱼,又在一批发市场买了4个可密封玻璃罐,在一商店买了两瓶可乐、两瓶雪碧。来到西安康派斯检测集团,由实验人员刘凯负责将4条鱼依次放入玻璃罐中,再分别加满可乐、自来水、3%浓度的苏打水及雪碧,使鱼完全浸泡其中,然后用封口膜进行密封处理,再盖上盖子拧紧,放置在实验室中。

_l2q]-m U0z0

  ■实验过程:绿色中国网;N5d5S z,r-@Dv

  此次实验历时30天,康派斯检测机构实验人员除了周末外,每天用视频记录泡在这4种液体中的鱼的变化。6月5日,华商报记者再次来到康派斯检测集团,和实验人员一起观察并验证实验结果。

6{E dzo]7Q0

  我们可以看到:

8H wL8q;k^x0

  浸泡3天后,鱼还算完整,只是4种液体都变得浑浊了一些。绿色中国网xsh|KNR

  第6天,泡在可乐罐中的鱼,鱼鳞已开始脱落了,沉在了罐底。绿色中国网/a"et,u(B[

  第8天,泡在雪碧罐里的鱼已经浑浊不清,而可乐罐中的鱼,仍旧在脱落鳞片。绿色中国网%X q'R@-I P

  第9天,雪碧和可乐罐浑浊到看不清鱼的样子,而且黑色的可乐也变成了浑浊的白色,可能是鱼肉已经被腐蚀了。绿色中国网!^V P4Q+a}eyn

  第13天,雪碧罐中原本沉在罐底的鱼已经变成了细沙状,而可乐罐中的鱼已经看不到完整形态,鱼肉也越发显得松散;泡在苏打水和自来水里的鱼虽然水质受到了污染,但鱼本身还是完整的。绿色中国网bm!vrl(H0i!d-L

  第19天,泡在雪碧罐里的鱼已经完全消失,能看到鱼骨在底部,细碎的鱼肉浮在雪碧中。绿色中国网!Q(~P!^1P.S _iWig

  第22天,雪碧罐变得非常浑浊,看不到鱼骨;浸泡在自来水和苏打水中的鱼,能看到完整的鱼的形状,而可乐里的沉积物更多了。

/N'kVA%t H6[o9F0

T'O?cOF7x(k0

f9GC6\n&L8E0

实验结果:可乐、雪碧使鱼消失

)cB:h5^7W.nm]0

  6月5日,记者看到用可乐和雪碧浸泡鱼的罐子底部沉淀着一层黑色的沉积物,实验人员介绍这是分解的鱼鳞和鱼肉;用自来水浸泡的鱼,从罐子外部看,颜色已变成深褐色,但仍能看到鱼的形状较为完整;在苏打水中浸泡的鱼,形状非常完整,连鱼鳍都清晰可见。绿色中国网 py kJWhl$I

  由于可乐罐和雪碧罐中非常浑浊,为了更清楚地验证浸泡的鱼真的“消失”了,实验员把密封了30天的4个泡着鱼的罐子开封,分别倒进4个垃圾袋。装有雪碧的罐子摇晃时,就会变得浑浊,像细沙一样,有刺鼻臭味;装有可乐的罐子倒完后,罐体内壁还沉积着一层黑色的黏稠物;倒完苏打水的罐子,罐体是干净的,鱼的形体完整;在自来水中浸泡的鱼肉分离成了几块,但远没有在可乐和雪碧中浸泡的那么严重,味道更刺鼻,是不一样的臭味。绿色中国网xK-ip?M:}/GL

  实验原理:糖分+高温+密封环境促使细菌繁殖加快

l(rYhC)[U!i0

  西安康派斯检测集团工作人员包涵表示:“碳酸气的影响我倒认为并不是腐坏的关键,对于变化最大的雪碧和可乐,我认为是因为碳酸饮料的糖含量太高,1.5L的雪碧中含糖量相当于36块咖啡方糖,现在又是夏天,在这种高温又密封的环境下,细菌会繁殖得非常快,这也就解释了为何可乐与雪碧中浸泡的鱼会腐坏得如此之快。”

[(A|]G TU0

  为何自来水与苏打水中的鱼腐坏得慢呢?包涵介绍,自来水本身不具备任何抗氧化的能力,在PH值中显示弱酸性,苏打水在PH值中显示弱碱性,人体健康的状态应该是体液呈弱碱性,但不是说喝了纯净水身体就一定会成为弱酸性,喝了苏打水就一定会成为弱碱性,毕竟人体有着庞大复杂的生物系统,健康身体会自动调节,但多少都会有一定的影响,对已没有这种调节能力的鱼来说,这种弱酸性或弱碱性就被放大了,“这也就解释了最后可以看到泡在苏打水里的鱼,倒出来的时候形体非常完整,而泡在自来水里的鱼还是有一定的腐坏现象,但远比碳酸饮料要好得多。”

+j7NXhW0

  专家提醒绿色中国网-MZ1m0X-kIX3e

  碳酸饮料含糖过高绿色中国网wZ6[.{?X

  常喝易患痛风绿色中国网C,l$T#Ral!V

  “碳酸饮料中糖含量过高,易转化成嘌呤底物,会促使尿酸生成增多,严重者会患上痛风。”包涵提醒,“碳酸饮料中含有的磷酸、碳酸成分会与牙釉质发生反应,导致牙齿上的矿物质被溶解,经常饮用碳酸饮料会对牙齿健康带来危害。”

  “碳酸饮料含糖量高,夏天大家又普遍喜欢喝冰镇的,不仅会损伤脾胃,败坏阳气,还会导致身体器官受损,所以应该尽量少喝。”包涵提醒。 

/B:U"{ @8J^@$E xQ$V0
绿色中国网8u:]Tr1wz4r@V+@.Y lE

#PE0Z'wOS0
s6H%c2L+j&k0
TAG: 保鲜膜 玻璃罐 放在 可乐 碳酸 痛风 细菌 消失了 雪碧
上一篇 下一篇
八面山
分享按钮